|
|
Gehakt Brood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gehakt broodVoor 4 personen: 6 eieren S
500 g rundergehakt
1 kleingesneden rode paprika
1 kleingesneden groene paprika
1 grofgehakte ui
4 gehakte zure augurkjes
2-4 eetl. gekruid paneermeel
? eetl. ketjap benteng manis
1 eetl. olie
bloem voor de vorm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook 4 eieren hard op de bekende wijze en pel ze
Maak het gehakt aan met de overige eieren, de groenten, het paneermeel en de ketjap
Vet de vorm in met de olie
Bestuif de vorm met gezeefde bloem
Schep hierin de helft van het gehaktmengsel
Leg de gekookte eieren achter elkaar op het gehakt
Bedek met het overige gehakt en strijk dit glad
Plaats de vorm middenin de oven gedurende 50-55 minuten
Laat het gehaktbrood even in de oven staan
Laat afkoelen en snijd er plakken van.
|
|
|